Weingut Franz KellerOberbergener Bassgeige Spätburgunder
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Oberbergener Bassgeige Spätburgunder vom Weingut Franz Keller
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller in der Region aus Baden ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller in der Region aus Baden zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Oberbergener Bassgeige Spätburgunder
Kombinationen, die perfekt zu Oberbergener Bassgeige Spätburgunder passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Oberbergener Bassgeige Spätburgunder
Der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebackene kürbisknochen, geschmortes kalbsherz mit karotten oder kaninchen mit apfelwein und pilzen.
Details und technische Informationen über den Oberbergener Bassgeige Spätburgunder der Weingut Franz Keller.
Entdecken sie die rebsorte: Allison seedless
Amerikanische, intraspezifische Kreuzung zwischen dem roten Globus und der Prinzessin, die im Jahr 2000 von der Sheehan-Genetik (Kalifornien) gewonnen wurde. Man findet sie in den Vereinigten Staaten, Südafrika, Spanien, Italien, ... in Frankreich ist sie wegen ihrer sehr späten Reife fast unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller sind 2010, 2018, 2017, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Franz Keller
Das Weingut Franz Keller ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 90 Weine zum Verkauf in der aus Baden an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Baden
Baden ist das südlichste der 13 offiziellen deutschen Weinanbaugebiete. Sie ist auch die wärmste. Das relativ sonnige und trockene Klima ermöglicht die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Spätburgundern und reifen, relativ körperreichen Grauburgundern und Weißburgundern. Diese Weine werden häufig mit Alkohol hergestellt.
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Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
