Saint Verny VignoblesChâteaugay Côtes d'Auvergne
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Der Châteaugay Côtes d'Auvergne des Saint Verny Vignobles gehört zu den besten 20 der Weine aus Puy-de-Dome.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Châteaugay Côtes d'Auvergne
Kombinationen, die perfekt zu Châteaugay Côtes d'Auvergne passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Châteaugay Côtes d'Auvergne
Der Châteaugay Côtes d'Auvergne von Saint Verny Vignobles Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von lomo saltado.
Details und technische Informationen über den Châteaugay Côtes d'Auvergne der Saint Verny Vignobles.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Châteaugay Côtes d'Auvergne von Saint Verny Vignobles sind 2015, 2016
Informationen über das Saint Verny Vignobles
Das Saint Verny Vignobles ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 86 Weine zum Verkauf in der aus Puy-de-Dome an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Puy-de-Dome
Das Weinbaugebiet aus Puy-de-Dome befindet sich in der Region aus Val de Loire aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Saint Verny Vignobles oder das Saint Verny Vignobles produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Puy-de-Dome sind Gamay noir, Pinot noir und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Puy-de-Dome zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, zitrusfrüchte oder sauerkirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von walderdbeeren, pfeffer oder leder.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), das französische Äquivalent zur geschützten geografischen Angabe (g. g. A. ) auf europäischer Ebene, ist eine Qualitätskategorie französischer Weine, die zwischen Vin de Table (VDT) und Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) liegt.
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