Chateau Moulin CaresseLes Frangine Blanc du Périgord
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Frangine Blanc du Périgord
Kombinationen, die perfekt zu Les Frangine Blanc du Périgord passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Frangine Blanc du Périgord
Der Les Frangine Blanc du Périgord von Chateau Moulin Caresse Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von gebackener lachs nach mediterraner art, hummerschwanz armorican style oder meringue für dummies.
Details und technische Informationen über den Les Frangine Blanc du Périgord der Chateau Moulin Caresse.
Entdecken sie die rebsorte: Cornalin du Valais
Eine sehr alte Rebsorte, die im Schweizer Wallis angebaut wird und aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Petit Rouge(*) und Mayolet entstanden ist. Er ist der Vater der roten Humagne, auch Cornalin d'Aoste genannt, der Großvater der Durize oder Petit Rouge du Valais oder Rouge de Fully und ein Verwandter des Goron. - Synonymie: alter Walliser Rotwein, Schweizer Rotwein, Landroter (für alle Synonyme der Rebsorten, klicken Sie hier!). - Beschreibung: mittelgroße Trauben, zylindrisch, geflügelt, kompakt, kräftige mittelgroße Stiele mit wenig Verholzung; mittelgroße Beeren, kugelförmig oder kurz elliptisch, Schale von schöner blauschwarzer Farbe und sehr faserig. Das Laub färbt sich im Herbst vollständig rot. - Produktionspotenzial: früher Austrieb im Jahr. Eine kapriziöse und schwierige Sorte. Besonders beliebt sind die kalkhaltigen Böden an gut exponierten Hängen, die sich schnell erwärmen, mager und gut drainiert sind. Halbaufrecht, kräftig mit unregelmäßiger Produktion. Widerstandsfähig gegen Winterfröste. Anfällig für die wichtigsten Krankheiten, insbesondere Mehltau und Graufäule. Auch anfällig für Magnesiummangel und Trockenheit der Stängel. Reifegrad: 3. Vorsaison
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Les Frangine Blanc du Périgord von Chateau Moulin Caresse sind 2017
Informationen über das Chateau Moulin Caresse
Das Chateau Moulin Caresse ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Perigord an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Perigord
Das Weinbaugebiet aus Perigord befindet sich in der Region aus Atlantique aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Haut Vignac oder das Château le Raz produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Perigord sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Perigord zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, schwarze früchte oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, anlage oder angeln.
Die Weinregion aus Atlantique
Die regionale Bezeichnung Vin de Pays de l'Atlantique gibt es seit 2006. Für Rot-, Rosé- und Weißweine vereint sie 76 Erzeuger und Kellereien aus der Gironde, der Dordogne und anderen Departements des Poitou und der Aquitaine mit einer Produktion von 39. 500 Hektoliter Wein, wovon 62 % Rotwein sind. Diese Bezeichnung ist eine Ergänzung des Sortiments der AOC von Bordeaux.
Das wort des weins: Oxidation
Eine durch längeren Kontakt mit Sauerstoff verursachte Veränderung des Weins, die zu einer kupferfarbenen, bräunlichen Färbung und dem Auftreten typischer Aromen führt, die an ranzige Nüsse erinnern.
