Weingut Le Cerf NoirMerlot Périgord
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und spiel.
Der Merlot Périgord des Weingut Le Cerf Noir gehört zu den besten 30 der Weine aus Perigord.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Merlot Périgord
Kombinationen, die perfekt zu Merlot Périgord passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Merlot Périgord
Der Merlot Périgord von Weingut Le Cerf Noir Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von leckeres bourguignon oder rehkeule mit tomatensauce.
Details und technische Informationen über den Merlot Périgord der Weingut Le Cerf Noir.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Merlot Périgord von Weingut Le Cerf Noir sind 2018, 2017
Informationen über das Weingut Le Cerf Noir
Das Weingut Le Cerf Noir ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Perigord an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Perigord
IGP der Dordogne in Nouvelle-Aquitaine (weit um Bergerac und Domme entlang des Tales): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Côt (Malbec) als Leitsorten in roten und Rosé-Königen — schöne Struktur mit reifen Fruchtaromen, Geschmeidigkeit und Samtigkeit aus der Sortenkomplementarität, manchmal leicht körnige Tannine charakteristisch. Kalk-, Ton- und Sandböden, gemildertes ozeanisches Klima mit kontinentalen Einflüssen, optimale Reife.
Die Weinregion aus Atlantique
Regionale IGP von Nouvelle-Aquitaine über den Bordelais außerhalb AOC (Gironde, Charentes, Dordogne, nördliches Lot-et-Garonne). Breite Palette für genussvolle Alltagsweine. Weiche fruchtige Merlot-Rote (Pflaume, Kirsche, Brombeere), fester Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder), pfeffriger Cabernet Franc, leichter Gamay. Lebhafte Sauvignon-Weiße (Zitrus, Buchsbaum), runder Chardonnay, straffer Chenin, frischer Colombard.
Das wort des weins: Bitter (Geschmack)
Ein Geschmack, der im Allgemeinen durch Polyphenole in Weinen erzeugt wird und mit einem Gefühl von Schärfe einhergeht. In kleinen Mengen macht die Bitterkeit satt, verleiht dem Wein Tiefe und verstärkt seinen Geschmack.
