Weingut Jérôme ChézeauxVieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières vom Weingut Jérôme Chézeaux
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières von Weingut Jérôme Chézeaux in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières von Weingut Jérôme Chézeaux in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von eisen, kirsche oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières
Der Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières von Weingut Jérôme Chézeaux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout, das am vortag zubereitet wird, piccata mit käse oder kaninchen mit senf, thymian und sahne.
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières der Weingut Jérôme Chézeaux.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières von Weingut Jérôme Chézeaux sind 2015, 2014, 2013, 2011
Informationen über das Weingut Jérôme Chézeaux
Das Weingut Jérôme Chézeaux ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Nuits-Saint-Georges an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges ist eine Stadt im östlichen Burgund, die der Côte de Nuits, der nördlichen Hälfte des Weinbaugebiets Côte d'Or, ihren Namen gibt. Sie ist bekannt für ihre relativ kräftigen und komplexen Rotweine aus der Pinot Noir-Traube. Diese Rebsorte macht 97 % der Produktion aus, wobei ein kleiner Teil der Weißweine aus Chardonnay hergestellt wird. Nuits-Saint-Georges ist mit 320 Hektar Dorf- und Premier-Cru-Weinbergen flächenmäßig die zweitgrößte der 26 Gemeinden der Côte d'Or und nur wenig kleiner als Beaune.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Tertiäre Aromen
Aromen, die durch die Reifung des Weins in der Flasche entstehen. Die Aromen entwickeln sich mit der Zeit, von frischen Früchten über Noten von Kompott, kandierten oder getrockneten Früchten bis hin zu Aromen von Wild oder Unterholz.
