Weingut AntechEsprit de Bulles Blanquette Méthode Ancestrale
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Esprit de Bulles Blanquette Méthode Ancestrale der Weingut Antech.
Entdecken sie die rebsorte: Mauzac
Mauzac ist eine schwarze oder weiße Rebsorte (die weiße ist bekannter), die aus dem Südwesten stammt. Er wird hauptsächlich in den Weinbergen von Gaillac und Limoux (wo er Blanquette genannt wird) auf etwa 5.000 Hektar angebaut. Der Mauzac hat mittelgroße Trauben, die aus Beeren bestehen, deren Farbe je nach Reifegrad der Trauben von grün bis rot variieren kann. Diese Rebsorte bevorzugt kalkhaltige und lehmig-kalkhaltige Böden, auf denen sie am ertragreichsten ist. Seine Weißweine sind fett, säurearm und geprägt von Aromen nach reifem Apfel, Birne, Honig, Quitte, Vanille und Veilchen, typisch für die großen Süßweine von Gaillac. In dieser Region konkurriert der Mauzac mit dem Sauvignon, dem Chenin und dem Chardonnay, vor allem bei den Schaumweinen, die eher der Champagne ähneln. Er wird auch in einigen Appellationen wie Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu verwendet...
Informationen über das Weingut Antech
Das Weingut Antech ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 66 Weine zum Verkauf in der aus Blanquette méthode ancestrale an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Blanquette méthode ancestrale
Das Weinbaugebiet aus Blanquette méthode ancestrale befindet sich in der Region aus Limoux aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Sieur d'Arques oder das Château Martinolles produzieren hauptsächlich Weine sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Blanquette méthode ancestrale sind Mauzac, Chardonnay und Chenin blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Blanquette méthode ancestrale zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), Äpfel oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder rote beeren.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Grau (Wein)
Wein, der aus weißen Trauben mit gefärbten Schalen (schwarz oder grau) durch direkte Pressung ohne Mazeration gewonnen wird. Es ist ein Rosé mit sehr wenig Farbe.
