Weingut FonteficoLa Canaglia
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des La Canaglia vom Weingut Fontefico
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der La Canaglia von Weingut Fontefico in der Region aus Marche ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der La Canaglia von Weingut Fontefico in der Region aus Marche zeigt oft Arten von Aromen von anlage, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Canaglia
Kombinationen, die perfekt zu La Canaglia passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Canaglia
Der La Canaglia von Weingut Fontefico Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit gänseleber, quiche mit lachs und ziegenfleisch oder schneemann im pudding.
Details und technische Informationen über den La Canaglia der Weingut Fontefico.
Entdecken sie die rebsorte: Pecorino
Strukturierte, aromatische Weißweine mit fester Säure und vollem Gaumen, Aromen von Zitrus, gelber Pfirsich, Aromakräutern (Salbei, Thymian), Mandel, weißen Blüten und salzigen Mineralnoten. Gute Länge und Reifepotenzial. Star von Offida Pecorino DOCG in den Marken und Abruzzo Pecorino DOC; Lokomotive der Wiedergeburt großer moderner Adriaweißweine. Autochthone italienische Sorte, in den 1980ern nach fast vollständigem Verschwinden wiederentdeckt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Canaglia von Weingut Fontefico sind 2019, 2018, 2017, 2016 und 0.
Informationen über das Weingut Fontefico
Das Weingut Fontefico ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Falerio Pecorino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Falerio Pecorino
DOC in den Marken um Ascoli Piceno (Hügel 150–250 m, drainierende Tonlehme, Mittelmeerklima, Sibylinische Berge). Pecorino als exklusiver Leitweißwein (≥85 %): ausgeprägt mineralisch mit mediterranen Kräutern, Gewürzen und Zitrone, lebhafte, erfrischende Säure, zarte Noten von Orangenblüte, Stroh und Mandel, strukturierter Gaumen, Alc. ≥12°. Eine fast ausgestorbene Rebsorte, in den 1980er Jahren wieder angepflanzt.
Die Weinregion aus Marche
Italienischer Star des Verdicchio: außergewöhnliche lagerfähige Weißweine, geradlinig und mineralisch mit typischen Noten von grüner Mandel, Zitrone, grünem Apfel, getrockneten Kräutern und leicht bitterem Abgang. Zwei DOCG: Castelli di Jesi (küstennah, luftig) und Matelica (binnenländisch, konzentrierter). Mediterrane Rotweine: fleischiger Montepulciano im Rosso Conero bei Ancona, geschmeidiger Sangiovese. Auch frischer Pecorino und Passerina.
Das wort des weins: Vatting
Nach fünf bis acht Tagen alkoholischer Gärung kann die Mazeration verlängert werden, um die maximale Menge an Inhaltsstoffen aus dem Trester zu gewinnen. Die auf diese Weise gewonnenen Weine sind reichhaltig und körperreich und im Prinzip zum Lagern bestimmt.
