Weingut Fonte do OuroReserva Especial Encruzado
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Der Reserva Especial Encruzado des Weingut Fonte do Ouro gehört zu den besten 40 der Weine aus Dão.
Geschmacksstruktur des Reserva Especial Encruzado vom Weingut Fonte do Ouro
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Reserva Especial Encruzado von Weingut Fonte do Ouro in der Region aus Beiras ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Reserva Especial Encruzado von Weingut Fonte do Ouro in der Region aus Beiras zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserva Especial Encruzado
Kombinationen, die perfekt zu Reserva Especial Encruzado passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserva Especial Encruzado
Der Reserva Especial Encruzado von Weingut Fonte do Ouro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von seeteufelschwanz mit kokosnussmilch und curry, gedämpfte möhren mit safran oder gebratener schwertfisch mit kräutern.
Details und technische Informationen über den Reserva Especial Encruzado der Weingut Fonte do Ouro.
Entdecken sie die rebsorte: Lafnetscha
Einheimische Rebsorte aus dem Schweizer Hochwallis, die seit langem angebaut wird. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen humagne blanche und completer und ist auch verwandt mit bondola blanca, bondoletta, colombaud, ... . Es sei darauf hingewiesen, dass der Lafnetscha heute in der Schweiz kaum angebaut wird und in Frankreich und noch weniger in anderen Weinbauländern praktisch unbekannt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserva Especial Encruzado von Weingut Fonte do Ouro sind 2016, 2019, 2018, 2017
Informationen über das Weingut Fonte do Ouro
Das Weingut Fonte do Ouro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dão
Das Weinbaugebiet aus Dão befindet sich in der Region aus Beiras aus Portugal. Wir zählen derzeit 316 Weingüter und Châteaux in der aus Dão, die 1397 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Dão passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Beiras
Beiras (Beira) ist eine traditionelle Verwaltungsregion in der nördlichen Hälfte Portugals. Es ist auch der Name der Weinklassifizierung IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), früher bekannt als Vinho Regional, die die gesamte Region umfasst. In Beiras wird eine breite Palette von Weinen hergestellt - die Rotweine der Region sind typischerweise reichhaltige, Tief gefärbte Weine aus Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional, die manchmal mit Alkohol angereichert werden, um ihren berühmteren Vettern, den Portweinen, zu ähneln. Die Weißen basieren meist auf den Sorten Fernão Pires und Bical, wobei letztere eine kleinkörnige Sorte ist, die den liebevollen Spitznamen Borrado das Moscaos ("Fliegendreck") trägt.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Bewaldet
Eine Reihe von Aromen, die durch die Reifung in Barriques (meist Eichenholz) entstehen. Das kann angenehm sein, wenn es in kleinen Dosen einen Hauch von Gewürz, Röstung oder Vanille in ein bereits bestehendes Ensemble bringt. Wenn die heftige Holznote den Wein dominiert, ist er schnell ermüdend. Er ist aromatisch leicht zu erkennen und wird von den Herstellern grober Weine gesucht (bis hin zum Missbrauch). Die Erzeuger der Neuen Welt und leider auch einige französische Erzeuger verwenden Eichenholzspäne, um den holzigen Geschmack zu verstärken, was einer künstlichen Aromatisierung gleichkommt.
