Weingut Fonte do OuroBranco Reserva
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Branco Reserva vom Weingut Fonte do Ouro
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Branco Reserva von Weingut Fonte do Ouro in der Region aus Beiras ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Branco Reserva
Kombinationen, die perfekt zu Branco Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Branco Reserva
Der Branco Reserva von Weingut Fonte do Ouro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit shrimps, aperitif-blätterteiggebäck (käsestreichhölzer, blätterteiggebäck mit... oder seelachsfilet mit champignons in weißweinsauce.
Details und technische Informationen über den Branco Reserva der Weingut Fonte do Ouro.
Entdecken sie die rebsorte: Menoir
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit klarer Rubinrobe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen, mit typischen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Erdbeere), weißen Blüten und Briochenoten in Champagner-Cuvées. Bringt Frische, Frucht und Fülle. Unverzichtbare Komponente der Champagne AOC (besonders Vallée de la Marne und Aube), balanciert Pinot Noir und Chardonnay. Synonym für Pinot Meunier, schwarze Burgundersorte mit wolligen Blättern.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Branco Reserva von Weingut Fonte do Ouro sind 2016, 0, 2017
Informationen über das Weingut Fonte do Ouro
Das Weingut Fonte do Ouro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dão
"Burgund Portugals": Eleganz und Finesse in der Höhe. Typischer Touriga Nacional als Rotwein: tief und parfümiert mit Veilchen, Brombeere, Schwarzkirsche, Bergamotte, Kiefernharz, feine Tannine, gestraffte Frische. Verschnitten mit fruchtigem Alfrocheiro, geschmeidigem Jaen (Mencía), strukturiertem Tinta Roriz. Encruzado-Weißweine, portugiesische Referenz: üppig, mineralisch (Birne, Honig, Haselnuss, lagerfähig).
Die Weinregion aus Beiras
Weitlaufige Region im Norden-Zentrum Portugals, zersplittertes Mosaik distinkter Teilgebiete. Im Westen erzeugt Bairrada dichte Baga-Rotweine mit schwarzer Kirsche, Brombeere und Leder, feste Tannine — Basis der grossen portugiesischen Schaumweine. In der Mitte: feine Touriga-Nacional-Rotweine aus Dao (Veilchen, Himbeere, Gewurz) und elegante Encruzado-Weisse (Blumen, Zitrus, Butter). Im Osten fleischiger Touriga aus Beira Interior und aromatischer Fernao Pires.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
