Weingut Filus876 Reserve Malbec
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der 876 Reserve Malbec des Weingut Filus gehört zu den besten 0 der Weine aus Mendoza.
Details und technische Informationen über den 876 Reserve Malbec der Weingut Filus.
Entdecken sie die rebsorte: Négret Canourgue
Leichte, einfach fruchtige Rotweine mit blassem Rubin, weichen Tanninen und leichtem Gaumen mit moderater Säure, mit dezenten Aromen roter Früchte. Rustikales, zurückhaltendes Profil. Fast ausgestorben; in INRAE-Sortimentsammlungen wegen seines Erbwerts erhalten. Zeugt von der vorPhylloxera-Ampelodiversität des Südwestens und gehört zu den untersuchten Erbsorten. Seltene französische schwarze Sorte, einst im Südwesten angebaut.
Informationen über das Weingut Filus
Das Weingut Filus ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Mendoza an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mendoza
Welthauptstadt des Malbec: kraftvolle, tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen und süßen Gewürzen, runden Tanninen und strahlender Frucht. Auch fester Cabernet Sauvignon, süffige Bonarda, aromatischer, blumiger weißer Torrontés. Höhenlagen (800-1700 m) am Fuß der Anden, trockenes Kontinentalklima, bewässert mit Gletscherwasser. ~80% der argentinischen Produktion auf 150.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
