Weingut FauchonRéserve Sauternes
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fruchtdessert und blauschimmelkäse.
Geschmacksstruktur des Réserve Sauternes vom Weingut Fauchon
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Réserve Sauternes von Weingut Fauchon in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Réserve Sauternes
Kombinationen, die perfekt zu Réserve Sauternes passen
- Tarte mit zucchini, roquefort und pinienkernen
- Papillotes vom filet mignon mit roquefort-käse
- Nudeln mit 4 käsesorten: mascarpone, gorgonzola, ziegenkäse und emmentaler
- Italienischer melonensalat
- Putenschnitzel milanaise mit roquefortsauce
- Gourmet-pastete mit camembert, blauschimmelkäse, mozzarella und cancoillotte
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Réserve Sauternes
Der Réserve Sauternes von Weingut Fauchon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von express-kirsch-clafoutis oder muscheln mit bleu de bresse.
Details und technische Informationen über den Réserve Sauternes der Weingut Fauchon.
Entdecken sie die rebsorte: Macabeu
Die weiße Macabeu ist eine in Spanien beheimatete Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch große Trauben und große bis mittelgroße Beeren aus. Macabeu Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhonetal, Provence & Korsika, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Informationen über das Weingut Fauchon
Das Weingut Fauchon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in der aus Sauternes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sauternes
Sauternes, 65 km südlich von Bordeaux, ist ein Dorf, das für seine hochwertigen Süßweine bekannt ist. Einige Weinkellereien stellen zwar trockene Weine her, verkaufen diese aber unter anderen Bezeichnungen als Sauternes, das für Süßweine bestimmt ist. Das Dorf ist von allen Seiten von Weinbergen umgeben, von denen die besten einige der prestigeträchtigsten, langlebigsten und teuersten Dessertweine der Welt hervorbringen. Eine halbe Flasche eines hochwertigen, gereiften Sauternes aus einem guten Jahrgang kann über 1.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Mundschenk
Person, die für die Auswahl und den Ausschank der Weine zuständig ist. Ältere Bezeichnung für den Sommelier.
