Die Weingut Estância Paraizo aus Campanha aus Rio Grande do Sul
Das Weingut Weingut Estância Paraizo ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Campanha an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Campanha ist die südlichste Weinregion Brasiliens und liegt an der Grenze zu Uruguay. Obwohl die Region Campanha - manchmal auch als Fronteira bezeichnet - nicht so bekannt ist wie die benachbarte Region Serra Gaúcha, beginnt sie, die Aufmerksamkeit auf die Qualität der erzeugten Weine zu lenken. In Campanha werden süße, fruchtige Rotweine und rustikale, vollmundige Weißweine aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Tannat und Chardonnay hergestellt. Als relativ neues Weinbaugebiet wurde der Weinbau in der Region in den 1970er Jahren eingeführt.
Seitdem hat die Produktion erheblich zugenommen, wobei sich die Erzeuger eher den milderen Landschaften von Rio Grande do Sul zugewandt haben als den bergigen Hängen von Serra Gaúcho. Im Jahr 2020 wurde die Herkunftsbezeichnung Campanha Gaúcha für eine Gesamtfläche von 44. 365 Quadratkilometern erteilt. Sie macht etwa 30 % der brasilianischen Weinproduktion aus und steht damit nach der Serra Gaúcha an zweiter Stelle.
Das Weinbaugebiet Campanha liegt etwa 290 Kilometer südwestlich von Porto Alegre, der Hauptstadt von Rio Grande do Sul.
Wie Weingut Estância Paraizo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von zauberkuchen-käse-quiche, nudelgratin mit räucherlachs oder krabbencurry und kokosnuss (thailand).
Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Estância Paraizo. ein mit einer schönen Frische.
Etraire de la Dui ist eine schwarze Rebsorte, die aus dem Departement Isère stammt. Sie ist dem Persischen so ähnlich, dass es vielen schwer fällt, sie zu unterscheiden. Diese Ähnlichkeit hat ihm den Spitznamen gros persan eingebracht. Diese Sorte ist heute vom Aussterben bedroht. Die Blätter des Dui sind breit und haben konvexe Zähne. Seine Trauben und Beeren sind im Allgemeinen groß. Die wüchsige Sorte ist recht ertragreich und bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Sie liebt tiefgründige, lehmig-kalkige Böden. Mit einem durchschnittlichen Austrieb erreicht sie ihre Reife in der zweiten Jahreshälfte. Er fürchtet Winterfröste und ist anfällig für Brüche, besonders wenn er voll ausgereift ist. Andererseits ist sie gut gegen Mehltau und Graufäule geschützt. Diese Sorte ergibt konzentrierte, farbintensive und tanninreiche Weine. Einige von ihnen sind adstringierend, wenn die Rebsorte noch nicht ausreichend gereift ist.
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