Weingut ErvideiraMonte d'Ervideira Rosé
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Monte d'Ervideira Rosé der Weingut Ervideira.
Entdecken sie die rebsorte: Freisamer
Kräftige und körperreiche Weißweine mit gutem Lagerpotenzial, tieferem Goldton, vollem und cremigem Gaumen bei moderater Säure und charakteristischen Aromen von reifen Gelbfrüchten (Pfirsich, Aprikose), Honig, Haselnuss und Butternoten. Strukturiertes und weiniges Profil. Auf kleinen Flächen in Deutschland (Baden) und der Schweiz für strukturierte, lagerfähige Weiße angebaut. Weißweinsorte, 1916 in Freiburg im Breisgau gezüchtet (Silvaner × Grauburgunder).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Ervideira
Das Weingut Ervideira ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 59 Weine zum Verkauf in der aus Alentejo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alentejo
Sonne und Großzügigkeit Südportugals, zugängliche, sonnige Weine. Fleischige, runde Rotweine mit reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Pflaume), süßen Gewürzen, Kakao und balsamischen Noten, samtige Tannine. Cuvées aus Aragonez (Tempranillo), fleischigem Trincadeira, farbintensivem Alicante Bouschet und duftendem Touriga Nacional. Tropische Antão Vaz-Weiße (Pfirsich, Mango), lebhafter Arinto.
Die Weinregion aus Alentejano
Star der großen Rotweine Südportugals, sonnige und opulente Weine. Typische Cuvées: runder fruchtiger Aragonez (Tempranillo), würziger Trincadeira, Touriga Nacional (dunkle Früchte, Veilchen), tiefer Färbertraube Alicante Bouschet, saftiger Castelão. Fleischige Rotweine mit Noten von Pflaume, Schwarzkirsche, Kakao und süßen Gewürzen, geschmolzenen Tanninen. Üppige frische Antão Vaz- und Arinto-Weißweine.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
