Weingut Ernesto RuffoAmarone della Valpolicella Riserva
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu blauschimmelkäse, rindfleisch oder spiel.
Der Amarone della Valpolicella Riserva des Weingut Ernesto Ruffo gehört zu den besten 60 der Weine aus Amarone della Valpolicella.
Geschmacksstruktur des Amarone della Valpolicella Riserva vom Weingut Ernesto Ruffo
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Amarone della Valpolicella Riserva von Weingut Ernesto Ruffo in der Region aus Veneto ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Amarone della Valpolicella Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Amarone della Valpolicella Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Amarone della Valpolicella Riserva
Der Amarone della Valpolicella Riserva von Weingut Ernesto Ruffo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen, tajine aus rindfleischbällchen und merguez oder enten-backeoffe mit weihnachtsgewürzen und trockenfrüchten.
Details und technische Informationen über den Amarone della Valpolicella Riserva der Weingut Ernesto Ruffo.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Schlanke, frische Rotweine mit klarer Rubinrobe, feinen Tanninen und lebhafter Säure, nach Sauerkirsche, bitteren Mandeln, Gewürzen und typisch bitterem Abgang. Als leichte, trinkfreudige Weine (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), kraftvoll und konzentriert durch Appassimento (Amarone della Valpolicella DOCG) und süß (Recioto della Valpolicella DOCG) vinifiziert. Autochthone venezianische Sorte vom Gardasee und der Valpolicella.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Amarone della Valpolicella Riserva von Weingut Ernesto Ruffo sind 2008, 0, 2007
Informationen über das Weingut Ernesto Ruffo
Das Weingut Ernesto Ruffo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Amarone della Valpolicella an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Amarone della Valpolicella
Mythischer venezianischer Wein aus angetrockneten Trauben (Appassimento ~100 Tage auf Horden): Corvina als Rotwein-König mit Rondinella und Molinara - konzentriert, opulent und kraftvoll mit Noten von kandierter Schwarzkirsche, gekochter Pflaume, Feige, Schokolade, Leder, Tabak, süßen Gewürzen und balsamischem Hauch, dichte Tannine und sehr langes Finale, 14-16°, lange Lagerung (10-25 Jahre). DOCG (2010), ~7. 600 ha um Verona, Kalk- und Basalthügel, Classico über 5 historische Gemeinden.
Die Weinregion aus Veneto
Weltstar des Prosecco: frische, leichte Glera-Schaumweine mit Noten von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, fruchtige, gesellige Perlage. Veroneser Rotweine aus Corvina und Rondinella: leichter, knackiger Bardolino, fruchtiger Valpolicella, opulenter, konzentrierter Amarone DOCG (Schwarzkirsche, Schokolade, Rosine) aus getrockneten Trauben. Mineralische, mandelige Soave (Garganega), frischer Pinot Grigio. 97.
Das wort des weins: Dekantieren
Dekantieren, ein Vorgang, der von einem Sommelier mit einem Dekanter durchgeführt wird, um den klaren Wein von den festen Bestandteilen in einer Flasche zu trennen.
