Weingut Ermenegildo LeporatiGrignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Grignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa vom Weingut Ermenegildo Leporati
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Grignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa von Weingut Ermenegildo Leporati in der Region aus Piedmont ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Grignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa
Kombinationen, die perfekt zu Grignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Grignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa
Der Grignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa von Weingut Ermenegildo Leporati Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten mit pfeffer, italienischer nudelsalat oder lammschulter in der kruste.
Details und technische Informationen über den Grignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa der Weingut Ermenegildo Leporati.
Entdecken sie die rebsorte: Durize
Eine sehr alte Sorte, die sicherlich aus dem Aostatal (Italien) stammt. Gemäss den veröffentlichten genetischen Analysen ist sie direkt mit dem Roussin verwandt und ist die Enkelin des Walliser Cornalins. Heutzutage wird sie hauptsächlich in der Schweiz angebaut und ist praktisch vom Aussterben bedroht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Grignolino Monferrato Casalese Antica Chiesa von Weingut Ermenegildo Leporati sind 0
Informationen über das Weingut Ermenegildo Leporati
Das Weingut Ermenegildo Leporati ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Grignolino del Monferrato Casalese an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Grignolino del Monferrato Casalese
Das Weinbaugebiet aus Grignolino del Monferrato Casalese befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cantine Valpane oder das Domaine Auriel produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Grignolino del Monferrato Casalese sind Grignolino, Cortese und Nebbiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Grignolino del Monferrato Casalese zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, pfeffer oder entwicklung (alterung).
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
