Weingut ErcolaniVin Santo di Montepulciano Riserva
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder kalbfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vin Santo di Montepulciano Riserva von Weingut Ercolani in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin Santo di Montepulciano Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Vin Santo di Montepulciano Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin Santo di Montepulciano Riserva
Der Vin Santo di Montepulciano Riserva von Weingut Ercolani Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lamm-tagine mit getrockneten früchten und kräutern, huhn in sauce oder schweinefleischrouladen mit sahne und champignons.
Details und technische Informationen über den Vin Santo di Montepulciano Riserva der Weingut Ercolani.
Entdecken sie die rebsorte: Pinella blanca
Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien - wo sie vermutlich ihren Ursprung hat - schon sehr lange angebaut wird und noch heute in der Region Venetien zu finden ist. Sie ist auch in Slowenien und Bulgarien bekannt, während sie in Frankreich praktisch unbekannt ist. Genetischen Analysen zufolge ist er mit dem weißen Gouais verwandt, dem er auch ein wenig ähnelt. Es gibt eine Pinella nera, aber es ist nicht klar, ob es die schwarze Form ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vin Santo di Montepulciano Riserva von Weingut Ercolani sind 2005, 2007, 0, 2009 und 2001.
Informationen über das Weingut Ercolani
Das Weingut Ercolani ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Vin Santo di Montepulciano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin Santo di Montepulciano
Das Weinbaugebiet aus Vin Santo di Montepulciano befindet sich in der Region aus Vin Santo aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Avignonesi oder das Domaine Avignonesi produzieren hauptsächlich Weine süß und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vin Santo di Montepulciano sind Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vin Santo di Montepulciano zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, trockenfrüchte oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Biodynamisch (Landwirtschaft)
Der ökologische Landbau ist Teil einer Weltanschauung, die die Pflanze und alle Lebewesen mit dem Kosmos verbindet und die Arbeit im Weinberg und in der Kellerei an den Zyklen des Mondes orientiert.
