Die Weingut Enoch aus Serra Gaúcha aus Rio Grande do Sul

Weingut Enoch
Das Weingut bietet 28 verschiedene Weine
3.6
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.6.
Dieses Weingut ist Teil der Enos Vinhos de Boutique.
Es gehört zu den besten 257 der aus Rio Grande do Sul.
Es befindet sich in Serra Gaúcha in der Region aus Rio Grande do Sul

Das Weingut Weingut Enoch ist eines der besten Weingüter in der Serra Gaúcha. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in aus Serra Gaúcha an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Enoch

Sie suchen die besten Weingut Enoch-Weine in Serra Gaúcha unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Enoch-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Enoch Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Weingut Enoch

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Enoch

Wie Weingut Enoch-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti bolognese, sauerkraut aus dem meer im schmortopf oder garbure mit entenconfit.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Enoch

In der Nase der rot Wein der Weingut Enoch. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Enoch. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Enoch

  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.78/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.65/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.60/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.60/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Enoch

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat
  • Cabernet Franc
  • Alicante Bouschet
  • Touriga Nacional

Entdecken Sie die Weinregion aus Serra Gaúcha

Die Serra Gaúcha ist eine brasilianische Weinregion im südlichen Bundesstaat Rio Grande do Sul, wo Brasilien auf Uruguay trifft. Der Name ist Programm: Die Landschaft ist von Mittelgebirgszügen (Serras) geprägt und von Gaúchos, den Cowboys der brasilianischen Pampa, bevölkert. In der Serra Gaucha sind kleine Betriebe mit nur wenigen Hektar Land die Regel, so dass der genossenschaftliche Weinbau fast eine Notwendigkeit ist. Die Kosten für den Kauf und die Wartung von Weinbereitungsanlagen sind beträchtlich, so dass die lokalen Winzer ihre Ressourcen zusammenlegen und in gemeinsame und genossenschaftliche Weinkellereien investieren.

Eine Gruppe von Winzern in Serra Gaúcha hat sich durch ähnliche gemeinsame Anstrengungen erfolgreich für die Schaffung der DO Vale do Vinhedos, der ersten Weinanerkennung Brasiliens, eingesetzt. Mit dem berüchtigten Bento Goncalves im Zentrum gilt Serra Gaúcha als die Weinhauptstadt Brasiliens und ist für 80 % der Weinproduktion des Landes verantwortlich. Das Terroir von Serra Gaúcha ist durch die Höhenlage und den Breitengrad der Region geprägt, während die lokale Kultur spürbar von Einwanderern aus Deutschland und Italien beeinflusst wird. Porto Alegre ist die Hauptstadt des Bundesstaates und ist, wie der Name schon sagt, eine Hafenstadt.

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Planen Sie eine Weinroute in der aus Serra Gaúcha? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Enoch ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Tannat

Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.

Neuigkeiten über Weingut Enoch und Weine aus der Region

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