Weingut Dveri PaxLaški Rizling
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Laški Rizling der Weingut Dveri Pax.
Entdecken sie die rebsorte: Prié blanc
Lebendige, leichte, mineralische Weißweine aus extremer Höhenlage, mit blassgelber Farbe, luftig-gespanntem Gaumen mit frischer Säure und Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten (Akazie), Steinobst und alpinen Mineralnoten. Auch als Bergschaumweine. Star der Blanc de Morgex et de La Salle DOC (Aostatal, Weinberge über 1000 m). Autochthone Weißweinsorte des Aostatals, natürlich phylloxeraresistent in der Höhe.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Laški Rizling von Weingut Dveri Pax sind 2008, 0
Informationen über das Weingut Dveri Pax
Das Weingut Dveri Pax ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Štajerska an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Štajerska
Östliche slowenische Region (slowenische Steiermark), Hauptstadt Maribor mit dem ältesten Weinstock der Welt (>450 Jahre). Mehrheit lebendige, elegante Weiße. Šipon (lokaler Furmint) mit Zitrus, grünem Apfel, Weißblüten, Honig und Mineralhauch, straffer langer Mund — Reifepotenzial. Frischer Laški Rizling (Welschriesling), aromatischer Sauvignon Blanc, opulenter Traminer (Litschi, Rose), blumiger Muskat-Ottonel.
Die Weinregion aus Podravje
Größte Weinregion Sloweniens um Maribor und Ormož, germanisches Erbe der ehemaligen Untersteiermark. Aromatische trockene Weißweine dominieren. Renski Rizling (Rheinriesling) straff und mineralisch mit Noten von Zitrone, weißem Pfirsich, weißen Blüten und Petrolhauch. Laški Rizling (Welschriesling) frisch, lebendiger Sauvignon (Buchs, Zitrus), üppiger Sivi Pinot (Grauburgunder), opulenter Traminer (Litschi, Rose), lokaler Furmint zum Reifen.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
