Weingut DürnbergOberer Rabenstein Grüner Veltliner
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Oberer Rabenstein Grüner Veltliner
Kombinationen, die perfekt zu Oberer Rabenstein Grüner Veltliner passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Oberer Rabenstein Grüner Veltliner
Der Oberer Rabenstein Grüner Veltliner von Weingut Dürnberg Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kutteln nach art von caen, quiche ohne blätterteig oder brathähnchen und kartoffeln.
Details und technische Informationen über den Oberer Rabenstein Grüner Veltliner der Weingut Dürnberg.
Entdecken sie die rebsorte: St. Laurent
Strukturierte und elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, weichen bis festen Tanninen und seidigem Gaumen, mit Signature-Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Sauerkirsche (Signature), süßen Gewürzen, Unterholz und floralen Noten, die an Spätburgunder erinnern. Schönes Lagerpotenzial. Star der großen Rotweine des Burgenlands, auch in Tschechien angebaut. Autochthone österreichische Rotweinsorte, genetisch mit dem Spätburgunder verwandt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Oberer Rabenstein Grüner Veltliner von Weingut Dürnberg sind 2013, 0, 2011
Informationen über das Weingut Dürnberg
Das Weingut Dürnberg ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 67 Weine zum Verkauf in der aus Weinviertel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Weinviertel
Größte österreichische Region (>50% des nationalen Grüner Veltliner): typischer weißer König als trockener, leichter DAC mit Noten von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, Steinobst und dem pfeffrigen "Pfefferl" (Rotundon), lebendige Säure und würziger Abgang — ein geradliniger Aperitif. Lebhafte Riesling, Welschriesling und Weißburgunder ergänzen. Einige fruchtige Zweigelt-Rotweine. Weites niederösterreichisches Plateau nördlich von Wien, kontinentales Klima, Löss und Kalk.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
