Weingut DurinMataosso
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Mataosso vom Weingut Durin
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mataosso von Weingut Durin in der Region aus Liguria ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mataosso
Kombinationen, die perfekt zu Mataosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mataosso
Der Mataosso von Weingut Durin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von pasta carbonara fast wie echt, fisch paella oder aufgerollte blaue kordel.
Details und technische Informationen über den Mataosso der Weingut Durin.
Entdecken sie die rebsorte: Saint Pierre doré
Der zu den Estaing-Weinen gehörende Saint Pierre Doré wird auch Roussellou genannt. Mit einem durchschnittlichen Austrieb präsentiert sich diese Sorte in Form von vollen, geflügelten, länglichen und sehr großen Trauben mit breiigen, kugelförmigen und mittelgroßen Beeren. Im reifen Zustand ist die Frucht goldweiß, mit bronzenen Blättern, die dreilappig oder ganz sein können. Die rote Farbe findet sich auch an den Internodien der krautigen Zweige. Die besten Ergebnisse erzielt der Saint Pierre Doré mit einem längeren Rückschnitt, da er keine übermäßige Angst vor Mehltau oder Falschem Mehltau hat, sondern eher vor Graufäule. Aufgrund seiner Eigenschaften könnte der Russellou eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Schaumweinen spielen. Die Rebsorte hat in der Tat einen sehr säuerlichen, nicht sehr süßen Geschmack mit schwach ausgeprägten Aromen. Die Rebe ist vom Aussterben bedroht. 1958 wurde eine Rebfläche von 123 ha erfasst, die 1994 auf 1 ha auf französischem Gebiet reduziert wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mataosso von Weingut Durin sind 0
Informationen über das Weingut Durin
Das Weingut Durin ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Colline Savonesi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colline Savonesi
Das Weinbaugebiet aus Colline Savonesi befindet sich in der Region aus Ligurie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Punta Crena oder das Domaine Punta Crena produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Colline Savonesi sind Corvina et Vermentino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Colline Savonesi zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gewürze oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren oder entwicklung (alterung).
Die Weinregion aus Liguria
Ligurien ist eine schmale, halbmondförmige Küstenregion im Nordwesten Italiens, die sich 250 km entlang des Mittelmeers von der Grenze zu Südfrankreich im Westen bis zur Hafenstadt La Spezia im Osten erstreckt. Die Toskana liegt jenseits der letzteren, während die zentrale Stadt der Region, Genua, etwa 70 km südöstlich von Asti und Barolo liegt (und noch weniger vom Piemont, von dem Teile im Norden an Ligurien grenzen). Dieser schmale, wunderschöne Streifen zerklüfteten Landes mit mediterranem Klima und kargen, steinigen Böden ist als italienische Riviera bekannt und wird von steil abfallenden Hügeln dominiert, die fast direkt ins Meer fallen. Die steilen Lagen machen den Weinbau zu einer Herausforderung, so dass die Weinberge verstreut liegen (einige sind nur mit dem Boot zu erreichen) und die Produktion begrenzt ist.
Das wort des weins: Venaison
Angewandt auf das Bouquet eines Weins, das an den Geruch von Großwild erinnert.
