Weingut DunnollyWinemakers Selection Te Pae
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Winemakers Selection Te Pae des Weingut Dunnolly gehört zu den besten 70 der Weine aus Canterbury.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Winemakers Selection Te Pae von Weingut Dunnolly in der Region aus South Island zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, tropische früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Winemakers Selection Te Pae
Kombinationen, die perfekt zu Winemakers Selection Te Pae passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Winemakers Selection Te Pae
Der Winemakers Selection Te Pae von Weingut Dunnolly Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von gegrillter thunfisch mit mediterraner marinade, normannische muscheln mit apfelwein oder der michon im landkreis.
Details und technische Informationen über den Winemakers Selection Te Pae der Weingut Dunnolly.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Winemakers Selection Te Pae von Weingut Dunnolly sind 2020, 0, 2019
Informationen über das Weingut Dunnolly
Das Weingut Dunnolly ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Canterbury an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Canterbury
Das Weinbaugebiet aus Canterbury befindet sich in der Region aus South Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bell Hill oder das Domaine Pyramid Valley Vineyards produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Canterbury sind Pinot noir, Riesling und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Canterbury zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zitrusschale oder datei und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, ingwer oder zitrone.
Die Weinregion aus South Island
Central Otago, Nahe der Spitze der neuseeländischen Südinsel, konkurriert um den Titel der südlichsten Weinregion der Welt. In dieser spektakulären Landschaft schmiegen sich die Weinberge an die Hänge der Berge und Flussschluchten. Der Pinot Noir hat sich in diesem schwierigen Terroir bewährt und nimmt fast drei Viertel der Weinbaufläche der Region ein. Der typische Central Otago Pinot Noir ist intensiv und farbintensiv, mit Aromen von goldenen Pflaumen, süßen Gewürzen und Brombeeren.
Das wort des weins: Trübung
Der Zustand eines trüben Weins, der auf das Vorhandensein von kolloidalen Suspensionen zurückzuführen ist, die den Durchgang von Licht verhindern.
