Weingut Waipara WestRam Paddock Red
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Ram Paddock Red des Weingut Waipara West gehört zu den besten 20 der Weine aus Waipara.
Geschmacksstruktur des Ram Paddock Red vom Weingut Waipara West
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ram Paddock Red von Weingut Waipara West in der Region aus South Island ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ram Paddock Red von Weingut Waipara West in der Region aus South Island zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, entwicklung (alterung) oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, gewürze oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ram Paddock Red
Kombinationen, die perfekt zu Ram Paddock Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ram Paddock Red
Der Ram Paddock Red von Weingut Waipara West Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von couscous ohne couscous-maschine, tagliatelle mit champignons oder kalbskopf mit vinaigrette.
Details und technische Informationen über den Ram Paddock Red der Weingut Waipara West.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ram Paddock Red von Weingut Waipara West sind 2009, 2013, 2006, 2014 und 2012.
Informationen über das Weingut Waipara West
Das Weingut Waipara West ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Waipara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Waipara
Das Weinbaugebiet aus Waipara befindet sich in der Region aus Canterbury aus South Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pegasus Bay oder das Domaine Pegasus Bay produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Waipara sind Pinot noir, Riesling und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Waipara zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, birne oder mango und manchmal auch Geschmacksrichtungen von guave, stachelbeere oder passionsfrucht.
Die Weinregion aus South Island
Central Otago, Nahe der Spitze der neuseeländischen Südinsel, konkurriert um den Titel der südlichsten Weinregion der Welt. In dieser spektakulären Landschaft schmiegen sich die Weinberge an die Hänge der Berge und Flussschluchten. Der Pinot Noir hat sich in diesem schwierigen Terroir bewährt und nimmt fast drei Viertel der Weinbaufläche der Region ein. Der typische Central Otago Pinot Noir ist intensiv und farbintensiv, mit Aromen von goldenen Pflaumen, süßen Gewürzen und Brombeeren.
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