Domaine Dubreuil-FontaineCorton-Perrières Grand Cru
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Corton-Perrières Grand Cru vom Domaine Dubreuil-Fontaine
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Corton-Perrières Grand Cru von Domaine Dubreuil-Fontaine in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Corton-Perrières Grand Cru von Domaine Dubreuil-Fontaine in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Corton-Perrières Grand Cru
Kombinationen, die perfekt zu Corton-Perrières Grand Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Corton-Perrières Grand Cru
Der Corton-Perrières Grand Cru von Domaine Dubreuil-Fontaine Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von navarin vom lamm, kalbsfilet mignon mit apfelwein oder hirschbraten nach großmutters art.
Details und technische Informationen über den Corton-Perrières Grand Cru der Domaine Dubreuil-Fontaine.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Corton-Perrières Grand Cru von Domaine Dubreuil-Fontaine sind 2005, 2012
Informationen über das Domaine Dubreuil-Fontaine
Das Domaine Dubreuil-Fontaine ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Corton Grand Cru 'Les Perrières' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Corton Grand Cru 'Les Perrières'
Das Weinbaugebiet aus Corton Grand Cru 'Les Perrières' befindet sich in der Region aus Corton Grand Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Chapuis oder das Domaine Vincent Girardin produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Corton Grand Cru 'Les Perrières' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Corton Grand Cru 'Les Perrières' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, orange oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, fermentiert (hefe) oder trockenfrüchte.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Hart
Ein harter, bissiger Wein, der sich durch ein Übermaß an Tanninen und Säure auszeichnet. Wird oft verwendet, um junge Weine zu beschreiben, denen es an Geschmeidigkeit fehlt.
