Château la DournieElise Saint-Chinian
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Der Elise Saint-Chinian des Château la Dournie gehört zu den besten 20 der Weine aus Saint-Chinian.
Geschmacksstruktur des Elise Saint-Chinian vom Château la Dournie
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Elise Saint-Chinian von Château la Dournie in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Elise Saint-Chinian von Château la Dournie in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, bewaldet oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Elise Saint-Chinian
Kombinationen, die perfekt zu Elise Saint-Chinian passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Elise Saint-Chinian
Der Elise Saint-Chinian von Château la Dournie Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von fricandeaux deutscher stil, nudeln mit gemüse oder marokkanische kalbfleisch-tagine von hanane.
Details und technische Informationen über den Elise Saint-Chinian der Château la Dournie.
Entdecken sie die rebsorte: Pascal Blanc
Geschmeidige, säurearme Weißweine mit hellgoldenem Gewand und vollem Gaumen, mit dezenten Aromen weißer Früchte (Apfel, Birne) und leichten Blütentönen. Vertrauliches Erbgutprofil. Fast ausgestorben, in den Kollektionen des Domaine de Vassal (INRAE) erhalten, bezeugt den ampelografischen Reichtum der vorphylloxerischen Provence. Autochthone provenzalische Weißweinsorte, früher im Var und den Bouches-du-Rhône.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Elise Saint-Chinian von Château la Dournie sind 2015, 2014, 2013, 2009 und 2012.
Informationen über das Château la Dournie
Das Château la Dournie ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Chinian an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Chinian
Languedoc-Cru zwischen Beziers und Saint-Pons, doppeltes Terroir. Fleischige mediterrane Rotweine mit schwarzer Frucht (Brombeere, Schwarzkirsche), Garrigue, Pfeffer, Lakritz und Gewuerzen, feste Tannine, sonniger Gaumen. Noerdliche Schiefer: fruchtiger, rauchiger. Suedlicher Kalkmergel: strukturierter.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Wurzelstock
Amerikanische Rebe, auf die eine französische Rebe aufgepfropft wird. Dies ist die Folge der Reblaus, die Ende des 19. Jahrhunderts die Weinberge zerstörte: Nach vielen Versuchen und Irrtümern entdeckte man, dass der "Schädling" die Wurzeln der amerikanischen Reben verschonte, und die Technik verbreitete sich.
