Weingut Dopff au MoulinPinot Noir Rouge des 2 Cerfs
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder spiel.
Der Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs des Weingut Dopff au Moulin gehört zu den besten 20 der Weine aus Alsace.
Geschmacksstruktur des Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs vom Weingut Dopff au Moulin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs von Weingut Dopff au Moulin in der Region aus Alsace ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs von Weingut Dopff au Moulin in der Region aus Alsace zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs
Der Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs von Weingut Dopff au Moulin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von vitello alla genovese (kalbsbraten mit biskuitteig), hirschragout, das am vortag zubereitet wird oder hühner-tagine.
Details und technische Informationen über den Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs der Weingut Dopff au Moulin.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs von Weingut Dopff au Moulin sind 2017, 2018, 2016, 2015 und 2013.
Informationen über das Weingut Dopff au Moulin
Das Weingut Dopff au Moulin ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 108 Weine zum Verkauf in der aus Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Rebsorte
Eine Art von Rebstock und im weiteren Sinne die Bezeichnung für die daraus gewonnenen Trauben. Der Begriff Tafeltraube bezieht sich auf die Trauben, die zum Verzehr verwendet werden, während der Begriff Rebsorte für die Weintrauben verwendet wird, die zur Herstellung von Wein verwendet werden.
