Doolhof Wine EstateSignatures Pinotage
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinotage.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Signatures Pinotage vom Doolhof Wine Estate
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Signatures Pinotage von Doolhof Wine Estate in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Signatures Pinotage von Doolhof Wine Estate in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Signatures Pinotage
Kombinationen, die perfekt zu Signatures Pinotage passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Signatures Pinotage
Der Signatures Pinotage von Doolhof Wine Estate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch-express, entenkeulen mit konfierten kartoffeln oder hühner-tagine.
Details und technische Informationen über den Signatures Pinotage der Doolhof Wine Estate.
Entdecken sie die rebsorte: Pinotage
Intensiv farbige, strukturierte Rotweine mit tintiger Robe und festen Tanninen, nach Brombeere, schwarzer Pflaume, Röstkaffee, Kakao, Banane und charakteristischen Rauchnoten. Als kräftiger Lagerwein oder zugänglicherer Fruchtwein, teils auch als Rosé. Absolute Leitsorte Südafrikas (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Kreuzung Pinot Noir × Cinsault, 1925 von Abraham Perold an der Universität Stellenbosch gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Signatures Pinotage von Doolhof Wine Estate sind 2010, 2015, 2014, 2009 und 0.
Informationen über das Doolhof Wine Estate
Das Doolhof Wine Estate ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Wellington an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wellington
Südafrikanischer Cape Winelands-Distrikt 60 km von Kapstadt: Shiraz signature als roter König — konzentriert und kraftvoll mit Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche, Pfeffer, mediterranen Gewürzen und Rauchtouch, feste Tannine, samtiges Finale. Dichter Cabernet Sauvignon und emblematischer Pinotage (Kirsche, Brombeere, Kaffee, Rauch). Chenin Blanc und Viognier als frische blumige Weiße. WO, heißes Mittelmeerklima mit milden Wintern, vielfältige Terroirs am Fuß der Hawekwa-Berge.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Flüssigkeit
Süßwein mit mehr als 50 Gramm Restzucker pro Liter. Süßweine werden aus Trauben hergestellt, die häufig von Botrytis cinerea befallen sind und entweder durch Passerillage (Austrocknen der Trauben am Stumpf) oder nach der Ernte (Strohweine) oder durch Kälte (Eisweine) konzentriert werden.
