Weingut Don PascualColección del Fundador Número 09 Edición Limitada
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Pinot noir und der Tannat.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada des Weingut Don Pascual gehört zu den besten 50 der Weine aus Juanico.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada
Kombinationen, die perfekt zu Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada
Der Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada von Weingut Don Pascual Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini, weißweinfondue oder truffade (auvergne - cantal - 15).
Details und technische Informationen über den Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada der Weingut Don Pascual.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada von Weingut Don Pascual sind 2007, 2011, 2012, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Don Pascual
Das Weingut Don Pascual ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 70 Weine zum Verkauf in der aus Juanico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Juanico
Das Weinbaugebiet aus Juanico befindet sich in der Region aus Canelones aus Uruguay. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Familia Deicas oder das Domaine Familia Deicas produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Juanico sind Tannat, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Juanico zeigt oft Arten von Aromen von vanille, kaffee oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, creme oder tropisch.
Die Weinregion aus Canelones
Im Verwaltungsbezirk Canelones, nordöstlich der uruguayischen Hauptstadt Montevideo, befindet sich der größte Teil der uruguayischen Weinberge, die etwa 60 % des gesamten Weines des Landes produzieren. Sie befindet sich im Süden des kleinen südamerikanischen Landes, wo die meisten Weinberge im Landesinneren an der Atlantikküste und an der Mündung des Rio de la Plata angelegt sind. Die Region selbst erstreckt sich über einen weiten Bogen von etwa 50 km Tiefe, der sich im Uhrzeigersinn vom nordwestlichen Stadtrand Montevideos bis zur Küstenlinie östlich der Hauptstadt erstreckt. Die gleichnamige Verwaltungshauptstadt der Region liegt 50 km (31 Meilen) nördlich von Montevideo.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
