Domaine Perrot-MinotVosne-Romanée 'Champs Perdrix'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Vosne-Romanée 'Champs Perdrix' des Domaine Perrot-Minot gehört zu den besten 10 der Weine aus Vosne-Romanée.
Geschmacksstruktur des Vosne-Romanée 'Champs Perdrix' vom Domaine Perrot-Minot
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vosne-Romanée 'Champs Perdrix' von Domaine Perrot-Minot in der Region aus Bourgogne ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vosne-Romanée 'Champs Perdrix' von Domaine Perrot-Minot in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vosne-Romanée 'Champs Perdrix'
Kombinationen, die perfekt zu Vosne-Romanée 'Champs Perdrix' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vosne-Romanée 'Champs Perdrix'
Der Vosne-Romanée 'Champs Perdrix' von Domaine Perrot-Minot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rinderherz, hausgemachter coq au vin oder entenkonfit (aus der dose).
Details und technische Informationen über den Vosne-Romanée 'Champs Perdrix' der Domaine Perrot-Minot.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vosne-Romanée 'Champs Perdrix' von Domaine Perrot-Minot sind 2015, 2012, 2013, 2010 und 2009.
Informationen über das Domaine Perrot-Minot
Das Domaine Perrot-Minot ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 56 Weine zum Verkauf in der aus Vosne-Romanée an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vosne-Romanée
Vosne-Romanée ist eine kleine Gemeinde an der Côte de Nuits in Burgund, die vor allem für ihre Rotweine aus der RebsortePinot Noir bekannt ist. Ursprünglich hieß das Dorf Vosne, erhielt aber 1866 den Zusatz Romanée zu Ehren seines wertvollsten Weinbergs, La Romanée. Sie wird oft mit der benachbarten Gemeinde Flagey-Echézeaux zusammengelegt; obwohl die Dörfer völlig getrennt sind, befinden sich ihre besten Weinberge unmittelbar nördlich von Vosne-Romanée. Der klassische Vosne-Romanée-Wein wird von vielen als perfektes Gleichgewicht von Gewicht, Struktur, Eleganz und Langlebigkeit angesehen.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Rosé de saignée
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
