Weingut Opera02 di Ca’ Montanari - Opera Dolce

Weingut Opera02 di Ca’ MontanariOpera Dolce

Der Opera Dolce von Weingut Opera02 di Ca’ Montanari ist ein sprudel Wein aus der Region aus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro aus Émilie-Romagne.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.

Details und technische Informationen über den Opera Dolce der Weingut Opera02 di Ca’ Montanari.

Rebsorten
Region/Großes Weinbaugebiet
Großes Weinbaugebiet
Stil des Weines
Alkohol
11°
Allergene
Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Jurançon blanc

Die weiße Jurançon wird hauptsächlich im Südwesten Frankreichs angebaut und gehört zu den Rebsorten Cognac und Armagnac. Er ist nicht mit dem Jurançon Noir verwandt, obwohl er ihm recht nahe steht. Diese Rebsorte stammt aus einer Kreuzung mit dem weißen Gouais und ist im Begriff zu verschwinden. Seine jungen Blätter sind blasig und flaumig. Die reiferen Exemplare haben 5 Lappen und einen Blattstielsinus. Der Jurançon Blanc hat kleine, kompakte Trauben und mittelgroße Beeren. Sie ist winterhart und wüchsig. Jurançon blanc wird mit einem durchschnittlichen Austrieb in Verbindung gebracht. Diese Sorte ist aufrecht. Um Erschöpfung zu vermeiden, empfiehlt es sich, sie kurz zu schneiden. Jurançon leidet häufig unter Graufäule, Mehltau und Echter Mehltau. Sie reift früh zum dritten Mal. Die aus weißem Jurançon gewonnenen Weißweine sind alkoholarm, säurearm und neutral. Wenn sie destilliert werden, entsteht ein Eau de vie, das nicht sehr stark und nicht sehr ausgeprägt ist.

Informationen über das Weingut Opera02 di Ca’ Montanari

Das Weingut bietet 10 verschiedene Weine an.
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.
Es gehört zu den obersten 10 der besten Weingüter der Region.
Es befindet sich in Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in der Region aus Émilie-Romagne
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Das Weingut Opera02 di Ca’ Montanari ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenwein Émilie-Romagne
In den Top 95000 Weinen aus Italien
In den Top 4000 Weinen aus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
In den Top 45000 Weinen sprudel
In den Top 600000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Das Weinbaugebiet aus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro befindet sich in der Region aus Émilie-Romagne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Chiarli 1860 oder das Domaine Cleto Chiarli produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und süß. In der Nase aus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zitrusfrüchte oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, bewaldet oder entwicklung (alterung). Im Mund ist aus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ein kräftig.


Die Weinregion aus Émilie-Romagne

Die Romagna/emilia">Emilia-Romagna ist eine reiche und fruchtbare Region in Norditalien und eine der produktivsten Weinbauregionen des Landes mit über 58. 000 Hektar Rebfläche im Jahr 2010. Sie ist 240 Kilometer breit und erstreckt sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel, eingezwängt zwischen der Toskana im Süden, der Lombardei und Venetien im Norden und der Adria im Osten. Neun Meilen Ligurien sind alles, was die Emilia-Romagna vom Ligurischen Meer trennt, und ihre Einzigartigkeit als einzige italienische Region mit einer Ost- und einer Westküste.

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Das wort des weins: Pressen

Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.

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