Domaine du MeteoreLes Lyrides Faugères
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Les Lyrides Faugères vom Domaine du Meteore
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Les Lyrides Faugères von Domaine du Meteore in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Lyrides Faugères
Kombinationen, die perfekt zu Les Lyrides Faugères passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Lyrides Faugères
Der Les Lyrides Faugères von Domaine du Meteore Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von thailändisches rindfleisch-curry, fideuà (paella mit nudeln und fisch) oder schweinefilet mit pilzsauce.
Details und technische Informationen über den Les Lyrides Faugères der Domaine du Meteore.
Entdecken sie die rebsorte: Altesse
Die weiße Rebsorte Altesse ist französischen Ursprungs, aber ihre Vorfahren stammen aus Zypern. Sie entwickelte sich dann in den Weinbergen des Südostens des Landes. Die Montagnieu fusette oder arbane, wie sie auch genannt wird, treibt früh im Jahr aus. Ein baumwollartiger Schleier bedeckt die ersten Knospen. Die ausgewachsenen, dreilappigen Blätter zeichnen sich durch die gewundene Blattspreite und den U-förmigen Blattstielsinus aus. Die mittelgroßen oder kleinen Trauben sind geflügelt, kompakt und zylindrisch. Die Früchte zeigen ein schmelzendes Fruchtfleisch unter einem Film von unterschiedlicher Farbe. Die rosa-braune Farbe ersetzt das rötliche Gelb des Anfangs, wenn die Beeren reif sind. Bleiben sie bestehen, nehmen die Beeren eine lilafarbene Färbung an. Die Weinbereitung verspricht prickelnde, aromatische und elegante süße oder trockene Weißweine. Altesse ist eine Rebsorte, die sorgfältig gegen Akariose und Erinose geschützt werden muss.
Informationen über das Domaine du Meteore
Das Domaine du Meteore ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Faugères an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Faugères
Faugeres ist eine Appellation in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Obwohl es auch Weiß- und Roséweine gibt, ist die Appellation vor allem für ihre gehaltvollen, reifen Rotweine bekannt, die aus den klassischen Rhone-Trauben Syrah, Grenache und Mourvèdre sowie den eher mediterranen Sorten Cinsaut und Lladoner Pelut hergestellt werden. Die Appellation erstreckt sich über die Südhänge einer Reihe von Hügeln, die nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt sind. Die Stadt Faugeres bildet das Zentrum des Gebietes, das sich 10 km von Osten nach Westen erstreckt.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Entladung
Bei der traditionellen Methode wird der Hefesatz, der sich während der zweiten Gärung in der Flasche gebildet hat, entfernt.
