Domaine de l'EsparronRouge
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Rouge der Domaine de l'Esparron.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Carbon
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Bronner, die 1983 von Norbert Becker vom Freiburger Forschungsinstitut in Deutschland hergestellt wurde. Man findet sie in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, der Schweiz, Italien, Rumänien, ... in Frankreich ist sie kaum bekannt.
Informationen über das Domaine de l'Esparron
Das Domaine de l'Esparron ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Var an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Var
Das Weinbaugebiet aus Var befindet sich in der Region aus Méditerranée aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Les Tourettes oder das Domaine Triennes produzieren hauptsächlich Weine rosé, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Var sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Rolle, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Var zeigt oft Arten von Aromen von creme, trockenfrüchte oder datei und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grüner apfel, grapefruit oder ananas.
Die Weinregion aus Méditerranée
Méditérranée ist eine g. g. A. , die für Weine aus einem großen Gebiet an der südöstlichen Küste Frankreichs gilt, das in etwa der Weinregion Provence entspricht, aber auch einen Teil des Rhônetals umfasst.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
