Weingut Comte PeraldiAjaccio Rosé
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ajaccio Rosé von Weingut Comte Peraldi in der Region aus Corse zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Details und technische Informationen über den Ajaccio Rosé der Weingut Comte Peraldi.
Entdecken sie die rebsorte: Diolinoir
Tieffarbige, strukturierte Rotweine mit dichtem Purpur, geschmeidigen Tanninen und frischer Säure, nach Cassis, Brombeere, schwarzer Kirsche, weichen Gewürzen und Blüten. Runder Gaumen, fruchtiges Finale. Als Sortenreinwein und in modernen Cuvées der Westschweiz (Wallis, Waadt, Genf) vinifiziert, liefert er Farbe und Struktur. Schweizer Sorte, 1970 an der Station Pully gezüchtet, Rotkreuzung aus Diolly × Spätburgunder.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ajaccio Rosé von Weingut Comte Peraldi sind 2017, 2013, 2016, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Comte Peraldi
Das Weingut Comte Peraldi ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Ajaccio an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ajaccio
AOC der südlichen Korsika um die Golfe von Ajaccio und Sagone (~220 ha), Ton und verwitterter Granit, gemäßigtes Mittelmeerklima. Sciaccarello als Leitwein in Rot und Rosé (einheimische Identitätssorte): würzig und luftig mit roter Kirsche, Himbeere, Pfeffer, Garrigue (Macchia, Strohblume) und geröstetem Anklang, feine Tannine und salzige Frische. Blasse fruchtige Rosés. Vermentino (Malvoisie) vollmundig und salzig als Weißwein.
Die Weinregion aus Corse
Mediterrane Inselregion mit dreifachem autochthonem Gesicht, ~8. 000 ha. Niellucciu (Sangiovese-Verwandter) dominiert Patrimonio: strukturierte Rote mit Schwarzkirsche, Garrigue, Maquis, Gewürzen und Leder, feste Tannine, sonniger Mund. Sciaccarellu (min.
Das wort des weins: Dekantieren
Ein Sommelier verwendet einen Dekanter, um den klaren Wein von den festen Bestandteilen in einer Flasche zu trennen.
