Domaine CapdevielleRêve de Pyrène Jurançon
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Rêve de Pyrène Jurançon der Domaine Capdevielle.
Entdecken sie die rebsorte: Petit Manseng
Petit Manseng ist eine weiße Rebsorte mit Ursprung in den Pyrenäen. Die kleinen Beeren haben eine harte, gut durchlüftete Schale, die den Petit Manseng resistent gegen Graufäule macht. Andererseits ist diese Rebsorte sehr empfindlich gegenüber der Edelfäule, die die Aromen konzentriert und es ermöglicht, bemerkenswerte Süßweine mit Aromen von exotischen Früchten, Grapefruit, Honig, Lebkuchen usw. zu erzeugen. Diese Weine sind reich an Alkohol und Säure, sehr ausgewogen und sehr fein. Petit Manseng bringt auch fruchtige trockene Weißweine hervor. Er wird auch in den AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan... verwendet.
Informationen über das Domaine Capdevielle
Das Domaine Capdevielle ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Jurançon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Jurançon
Das Weinbaugebiet aus Jurançon befindet sich in der Region aus Pyrenées aus Südwesten aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) oder das Domaine de Souch produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Jurançon sind Petit Manseng, Gros Manseng und Manseng, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Jurançon zeigt oft Arten von Aromen von ananas, Öl oder quitte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von nektarine, gras oder salz.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Der Südwesten ist ein großes französisches Gebiet, das die Verwaltungsregionen Aquitaine, Limousin und Midi-Pyrénées umfasst. Was das französische Weinanbaugebiet betrifft, so ist die Region Südwest etwas weniger eindeutig, da sie Bordeaux ausschließt - ein Weinanbaugebiet, das so produktiv ist, dass es de facto ein eigenes Gebiet ist. Die Weine des Südwestens haben eine Lange und wechselvolle Geschichte. Die lokalen Flüsse spielen eine wichtige Rolle, da sie die wichtigsten Handelswege waren, um die Weine aus traditionellen Regionen wie Cahors, Bergerac, Buzet und Gaillac zu ihren Märkten zu bringen.
Das wort des weins: Rebêche (Champagner)
Most, der über die zulässigen 2.550 Liter bei einem Gewicht von 4.000 Kilo Trauben hinaus gewonnen wurde. Die ersten 2.050 Liter bilden die Cuvée und die nächsten 500 Liter die Taille. Die Rebêche macht 1 bis 3 % des Gesamtvolumens aus und muss destilliert oder zur Herstellung von Ratafia verwendet werden.
