Das Weingut Weingut 21 ist eines der besten Weingüter in der Californie. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Californie an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut 21-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit shrimps und kirschtomaten, gebackene gemüsechips oder kabeljaustreusel mit kokosmilch.
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Napa (1. AVA, 1981). Fleischige, üppige Weine, Kellerflaschen.
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Strukturierte, aromatische Weißweine mit heller bis bernsteingoldener Farbe (im Qvevri), breitem Gaumen und frischer Säure von Zitrus, Gelbfrüchten (Birne, Pfirsich), weißen Blüten, Trockenfrüchten, Honig und Mineralnoten. Oft im Qvevri (vergrabene Tongefäße, UNESCO-Methode) als tanninreiche Orangeweine. Anbau in Kachetien und Kartlien. Autochtone georgische Sorte (mtsvane = „grün"), Säule der Qvevri-Renaissance.
