Weingut Di MalloSyrah
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Der Syrah des Weingut Di Mallo gehört zu den besten 90 der Weine aus Cerro Chapeu.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Syrah
Kombinationen, die perfekt zu Syrah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Syrah
Der Syrah von Weingut Di Mallo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout, das am vortag zubereitet wird, lammbraten mit thymian oder makrouna-salsa (tunesisches gebäck).
Details und technische Informationen über den Syrah der Weingut Di Mallo.
Entdecken sie die rebsorte: Muscat rouge à petits grains
Sehr aromatische blasse Weiß- und Roséweine mit blassem Lachs, breitem Gaumen und moderater Säure; intensive Muskataromen nach Rose, Zitrus (Zitrone, Mandarine) und Blütennoten. Auch als Naturlikör und Süßwein. Im Elsass, Rhônetal und Languedoc angebaut; glänzt in Trockenweinen, VDN und im Verschnitt mit Muscat blanc. Rotbeerige Mutation des Muscat à petits grains.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Syrah von Weingut Di Mallo sind 2016, 2017, 0
Informationen über das Weingut Di Mallo
Das Weingut Di Mallo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Cerro Chapeu an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cerro Chapeu
Weinzone im Norden Uruguays (Departement Rivera, brasilianische Grenze), alte rote Sandböden mit außergewöhnlicher Drainage. Tannat als Signatur-Rotwein (die Hälfte aller Reben, alte Stöcke bis zu 40 Jahre): tief und konzentriert mit intensiven Noten von Brombeere, Pflaume, schwarzer Johannisbeere, Leder, Kakao und einem würzigen Touch, feste Tannine, doch dank des Sands weniger streng als in Canelones, großzügige Fülle. Ikonische Cuvée Batoví T1 als Terroir-Referenz.
Die Weinregion aus Rivera
Teilregion des nördlichen Uruguays an der brasilianischen Grenze (Campagna), subtropisch-feuchtes Klima mit langer Sonnenscheindauer, tiefe, gut drainierende rote Sandböden. Tannat als dominanter Leitrot: strukturiert mit intensiver Brombeere, Pflaume, schwarzer Kirsche, Tabak, Leder und kakao-würzigem Ton, feste Tannine und voller Körper. Cabernet Sauvignon als fester Begleiter und Chardonnay als opulenter Weißwein. Bodega Cerro Chapeu als Flaggschiff.
Das wort des weins: Erinose
Im Allgemeinen gutartige Erkrankung, die durch eine sehr kleine Milbe verursacht wird. Die befallenen Blätter weisen auf der Oberseite rötliche oder grünliche Blasen auf, denen auf der Unterseite eine dichte Verfilzung entspricht, die zunächst rosa-weiß, dann bräunlich oder rötlich ist.
