Weingut Denis PoulnotSaint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' des Weingut Denis Poulnot gehört zu den besten 10 der Weine aus Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière'.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière'
Kombinationen, die perfekt zu Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière'
Der Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' von Weingut Denis Poulnot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tibs (Äthiopien), kalbsfilet mignon mit apfelwein oder aiguillettes von der ente mit paprika und gebratenen steinpilzen.
Details und technische Informationen über den Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' der Weingut Denis Poulnot.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Denis Poulnot
Das Weingut Denis Poulnot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière'
Das Weinbaugebiet aus Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' befindet sich in der Region aus Saint-Aubin Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Hubert Lamy oder das Domaine Gérard Thomas produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Saint-Aubin 1er Cru 'La Chatenière' zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, vanille oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, entwicklung (alterung) oder kreide.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Grenache noir
Grenache ist eine schwarze Rebsorte, die aus Spanien stammt und zu den großen Qualitätssorten Südfrankreichs gehört. Manchmal wird sie allein vinifiziert, meistens jedoch in Kombination mit einer oder mehreren anderen Rebsorten der Rhone oder des Südens mit ergänzenden Eigenschaften wie Syrah, Mourvèdre, Carignan oder Cinsault. Seine Weine sind warm, mit Aromen von roten Früchten (Kirsche) und Gewürzen; sie oxidieren mit der Zeit. Allein oder in sehr hohen Anteilen vinifiziert, ergibt Grenache Noir auch große natürliche Süßweine im Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) und im Rhônetal (Rasteau).
