Domaine de LaulanLes Bardots Sauvignon
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Les Bardots Sauvignon des Domaine de Laulan gehört zu den besten 30 der Weine aus Côtes de Duras.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Bardots Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Les Bardots Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Bardots Sauvignon
Der Les Bardots Sauvignon von Domaine de Laulan Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von thunfisch-omelett, riesige paella auf dem holzfeuer gekocht oder blaue zucchini-quiche ohne blätterteig.
Details und technische Informationen über den Les Bardots Sauvignon der Domaine de Laulan.
Entdecken sie die rebsorte: La Crescent
Aromatische halbtrockene und trockene Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen mit lebhafter Säure und typischen Muskat-Aromen (Rose, frische Traube), exotischen Früchten (Aprikose, Maracuja) und weißen Blüten. Extrem frosthart. Angebaut im Norden der USA (Minnesota, Wisconsin, Iowa) und in Kanada für kontinentale Weinbauklimazonen. Weiße Hybridsorte, 2002 von der Universität Minnesota gewonnen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Les Bardots Sauvignon von Domaine de Laulan sind 2013, 2015
Informationen über das Domaine de Laulan
Das Domaine de Laulan ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Duras an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Duras
Südwest-AOC vor den Toren des Bordelais (Lot-et-Garonne): Signatur Merlot, Cabernet und Malbec als Königsrote — fruchtig und ausgewogen mit Kirsche, Himbeere, dunklen Früchten, süßen Gewürzen und frischer Note, runde Tannine und genussvoller Abgang, Lagerung 5-8 Jahre. Signatur Sauvignon Blanc in lebhaften, nervigen Weißen (Zitrus, Cassisknospe, Blüten), Sémillon und Muscadelle als Ergänzung. AOC (1937), ~1. 500 ha, Ton-Kalk und Boulbènes, Ozeanklima.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
