Domaine de la PaleineCabernet d'Anjou
Rosé wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet franc und der Cabernet-Sauvignon.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cabernet d'Anjou
Kombinationen, die perfekt zu Cabernet d'Anjou passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cabernet d'Anjou
Der Cabernet d'Anjou von Domaine de la Paleine Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit cookéo, lammschulter 5 stunden lang gekocht oder gebratene blutwurst mit Äpfeln.
Details und technische Informationen über den Cabernet d'Anjou der Domaine de la Paleine.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cabernet d'Anjou von Domaine de la Paleine sind 2018, 2015
Informationen über das Domaine de la Paleine
Das Domaine de la Paleine ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 45 Weine zum Verkauf in der aus Cabernet d'Anjou an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cabernet d'Anjou
Das Weinbaugebiet aus Cabernet d'Anjou befindet sich in der Region aus Anjou aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vallée des Reines oder das Domaine Les Terriades produzieren hauptsächlich Weine rosé, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cabernet d'Anjou sind Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon und Grolleau, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cabernet d'Anjou zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, Äpfel oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, vanille oder erde.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Phylloxera
Blattlaus, die aus Amerika kam und Ende des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge verwüstete. Er lebt von den Wurzeln des Weinstocks, aus denen er den Saft pumpt. Die einzigen Rebstöcke, die ihm widerstehen konnten, mussten aus den Vereinigten Staaten importiert und auf ihr Wurzelwerk das Holz traditioneller französischer Rebsorten aufgepfropft werden. Heute werden nur noch veredelte Reben gepflanzt.
