Weingut De WetshofDanie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon vom Weingut De Wetshof
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon von Weingut De Wetshof in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon von Weingut De Wetshof in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon
Der Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon von Weingut De Wetshof Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mironton, lamm-tagine mit zwiebeln, lila oliven und zitronen... oder kaninchen in marengo-sauce.
Details und technische Informationen über den Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon der Weingut De Wetshof.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Danie de Wet Reserve Collection Merlot - Cabernet Sauvignon von Weingut De Wetshof sind 2015, 0, 2014
Informationen über das Weingut De Wetshof
Das Weingut De Wetshof ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 62 Weine zum Verkauf in der aus Robertson an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Robertson
Das Weinbaugebiet aus Robertson befindet sich in der Region aus Breede River Valley aus Western Cape aus Südafrika. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Springfield Estate oder das Domaine Springfield Estate produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Robertson sind Chardonnay, Cabernet-Sauvignon und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Robertson zeigt oft Arten von Aromen von creme, stroh oder frische erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von brioche, moosbeere oder zitronengras.
Die Weinregion aus Western Cape
Das Westkap beherbergt den größten Teil der südafrikanischen Weinindustrie und die beiden berühmtesten Weinregionen des Landes, Stellenbosch und Paarl. Kapstadt ist das Zentrum der Cape Winelands, einer bergigen und biologisch vielfältigen Region in der südwestlichen Ecke des afrikanischen Kontinents. Hier wird eine breite Palette von Weinen hergestellt. Die Weine aus den RebsortenShiraz und Pinotage können frisch und saftig oder Vollmundig und muskulös sein.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
