Weingut Croix des VainqueursVouvray
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vouvray
Kombinationen, die perfekt zu Vouvray passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vouvray
Der Vouvray von Weingut Croix des Vainqueurs Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tanjia (konfitierte lammschulter), huhn bonne femme oder zitronengras-huhn.
Details und technische Informationen über den Vouvray der Weingut Croix des Vainqueurs.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Informationen über das Weingut Croix des Vainqueurs
Das Weingut Croix des Vainqueurs ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Touraine an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Touraine
Sauvignon als König der Weißweine der Touraine (~80% der Anpflanzungen): trocken, ausdrucksstark mit Noten von Zitrus, grünem Apfel, Stachelbeere, weißen Blüten, exotischen Früchten und einem Hauch Buchsbaum, lebendige Säure — idealer Aperitif. Gamay als saftiger, knackiger Rotwein (Kirsche, Himbeere, dezente Tannine), strukturierterer Cabernet Franc (Paprika, Himbeere) und dichter Côt ergänzen. Chenin und Chardonnay als Weiße. Weite Loire-AOC zwischen Blois und Tours, Tuff und Feuerstein.
Die Weinregion aus Loire
Königreich der lebhaften, trockenen Weißweine und feinen Schaumweine. Mineralischer, straffer Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) mit Zitrus- und Feuersteinnoten. Vielgestaltiger Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): geradlinig trocken, floral halbtrocken oder edelsüß Honig-Quitte. Saliner, jodiger Muscadet (Melon B.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
