Weingut Weinbau CottinelliCompleter
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Completer der Weingut Weinbau Cottinelli.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot Meunier
Fast ausschließlich als Champagner-AOC-Grundwein vinifiziert, bringt er Frische, Fruchtigkeit und sofortige Fülle in die Assemblagen (Apfel, Birne, rote Früchte, Brioche). Er ist die jung zugänglichste der drei Champagnersorten. Repräsentiert ca. ein Drittel der Bepflanzung und ist die absolute Signatur des Vallée de la Marne. Einige Winzer vinifizieren ihn sortenrein (Blanc de Noirs). Wattig-blättrige Mutation des Spätburgunders, in der Champagne beheimatet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Weinbau Cottinelli
Das Weingut Weinbau Cottinelli ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 55 Weine zum Verkauf in der aus Malanser an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Malanser
Gemeinde des Bündner Herrschafts (Graubünden, Schweiz) im alpinen Rheintal, Südlage, warmer Föhn, Schiefer-Kalkböden. Pinot Noir (Blauburgunder) als roter Leitwein (zu den renommiertesten der Schweiz): konzentriert und seidig mit Kirsche, Himbeere, Walderdbeere, Unterholz und alpinen Gewürzen, feine Tannine — helvetisches Burgunder-Modell. Completer (Malanstraube) als seltener und strukturierter autochthoner Weißer. Chardonnay, Riesling-Sylvaner, Grauburgunder ergänzend.
Die Weinregion aus Graubünden
Weinkanton der deutschsprachigen Ostschweiz (Graubünden), 423 ha im Herzen der Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir-Signatur (Blauburgunder, >70%): Rotweine, die zu den edelsten der Schweiz zählen, fein und seidig mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz, süßen Gewürzen und kalkiger Mineralität, delikate Tannine - verglichen mit großen Burgundern. Kalk-Schiefer-Böden, ein durch den Föhn gemildertes Klima (wärmste Region der Deutschschweiz).
Das wort des weins: Trübung
Der Zustand eines trüben Weins, der auf das Vorhandensein von kolloidalen Suspensionen zurückzuführen ist, die den Durchgang von Licht verhindern.
