Weingut CoppadoroCotinone
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Cotinone vom Weingut Coppadoro
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cotinone von Weingut Coppadoro in der Region aus Puglia ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cotinone
Kombinationen, die perfekt zu Cotinone passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cotinone
Der Cotinone von Weingut Coppadoro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von ochsenschwanz mit samensauce, zartes und preiswertes nudelgratin oder lammkeule im bratensud.
Details und technische Informationen über den Cotinone der Weingut Coppadoro.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cotinone von Weingut Coppadoro sind 2013, 0
Informationen über das Weingut Coppadoro
Das Weingut Coppadoro ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus San Severo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus San Severo
Erste DOC Apuliens (1968) in der nördlichen Capitanata, Tavoliere-Ebene rund um San Severo, Alluvial- und Kalksteinböden. Bombino Bianco als weißer König (40–60 %) verschnitten mit Trebbiano Toscano: trocken und leicht mit zarten Zitrusnoten, Kräutern und einer subtilen Mineralnote, erhaltene Säure und niedriger Alkohol — ideal als Frizzante und Spumante. Malvasia del Chianti und Verdeca als Ergänzung. Montepulciano und Sangiovese als weiche, fruchtige Rotweine.
Die Weinregion aus Puglia
Absatz des Stiefels, 80% Rotweinanbau, sonnig und großzügig. Fleischiger Primitivo (= Zinfandel): Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, Gewürze, kräftiger Alkohol, geschmolzene Tannine, Star im Primitivo di Manduria. Tiefer Negroamaro (schwarz-bitter) mit bitterem Finale im Salice Salentino. Strukturierter Nero di Troia, würziger Susumaniello.
Das wort des weins: Becher (Größe in)
Dieser für den mediterranen Weinberg spezifische Kurzschnitt, der den Stock in Form einer Blumenkrone öffnet, bietet eine gute Widerstandsfähigkeit gegen heftige Winde, erlaubt aber keine Mechanisierung der Arbeit am Rebstock.
