Die Weingut Col del Mondo aus Abruzzo
Das Weingut Weingut Col del Mondo ist eines der besten Weingüter in der Abruzzes. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Abruzzo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Col del Mondo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lammcurry mit kokosnussmilch, gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.
Die Abruzzen sind eine italienische Weinregion an der östlichen (adriatischen) Küste. Seine unmittelbaren Nachbarn in Mittelitalien sind die Marken im Norden, Latium im Westen und Südwesten und Molise im Südosten. In den Abruzzen gibt es eine DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - und drei DOC-Weinanerkennungen. Die Rotweinsorten Cerasuolo d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo sowie die Weißweinsorte Trebbiano d'Abruzzo sind die bekanntesten, gefolgt von der weniger bekannten Controguerra.
Die wichtigsten Rebsorten der Region sind der einheimische rote Montepulciano und der weiße Trebbiano. Die Nebenrollen spielen einige internationale Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie autochthone Sorten wie Sangiovese, Passerina, Pecorino und Cococciola. Der Wein aus den Abruzzen reift in der Regel in Eichenholz. Der Montepulciano Cerasuolo wird jedoch in Edelstahl gelagert.
Wie Weingut Col del Mondo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von herbst-rindfleisch bourguignon, farfalle mit gorgonzola oder kalbfleisch rouelle normande.
In der Nase der rot Wein der Weingut Col del Mondo. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, rote beeren oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), gewürze oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Col del Mondo. ein mit einer schönen Frische.
Eine sehr alte, wahrscheinlich aus Italien stammende Rebsorte, die heute hauptsächlich in den zentralen und zentral-östlichen Teilen dieses Landes angebaut wird und in Frankreich in den offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Montepulciano wurde lange Zeit mit Sangiovese oder Nielluccio verwechselt, eine A.D.N.-Analyse ergab, dass es sich um einen anderen Wein handelt.
Wie Weingut Col del Mondo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit zucchini und frischem ziegenkäse, zauberkuchen-käse-quiche oder speck-gruyere-tomaten-kuchen.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Col del Mondo. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Col del Mondo. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dies wird von einem Wein gesagt, dessen verschiedene Elemente nicht auf harmonische und angenehme Weise wahrgenommen werden. Dies ist nicht unbedingt ein Fehler, sondern kann ein zu junger, noch nicht geschmolzener Wein sein.
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Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien kultiviert wird und insbesondere in den Regionen Marken und Abruzzen sehr bekannt ist. Ihre Spuren wurden bereits im zweiten Jahrhundert v. Chr. gefunden, wo es heißt, dass sie ihre ersten Ursprünge in Griechenland hat, ... in Frankreich fast unbekannt.
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Dies wird von einem Wein gesagt, dessen verschiedene Elemente nicht auf harmonische und angenehme Weise wahrgenommen werden. Dies ist nicht unbedingt ein Fehler, sondern kann ein zu junger, noch nicht geschmolzener Wein sein.