Das Weingut Clos des Serènes ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Lirac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Clos des Serènes-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch mit weißwein, in weißwein mariniertes lamm oder hirschbraten im ofen.
Im Mund ist der rot Wein der Clos des Serènes. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Rhône-Cru am rechten Ufer gegenüber Châteauneuf-du-Pape (Gard): Grenache Noir als Königsrot (>=40%) mit Syrah und Mourvèdre — tiefe Robe mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Garrigue, Gewürzen, zu Leder, Lakritz, Trüffel und Kakao entwickelnd. Frische Rosés auf roten Früchten und Blüten. Mineralische rassige Weiße aus Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne (weiße Früchte, Blüten). Einzige historische Rhône-AOC in 3 Farben.
AOC (1947), Galets roulés und Sande.
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Leichte, frische Rotweine mit hellem Kleid, weichen Tanninen und zartem Gaumen, Aromen von Walderdbeere, Himbeere, Rose, Pfingstrose und sanften Gewürzen. Absoluter Pfeiler provenzalischer Rosés (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé), dem er Finesse und Frische verleiht; auch in GSM-Cuvées der Côtes-du-Rhône und des Languedoc. In Südafrika Elternteil des Pinotage. Historische Sorte des französischen Südens.
