Das Weingut Clos des Fous ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in aus Cachapoal Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Clos des Fous-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von provenzalischer eintopf, schweinekoteletts mit kalbsfond-sauce oder gemischte paella valenciana.
In der Nase der rot Wein der Clos des Fous. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, rote beeren oder waldboden. Im Mund ist der rot Wein der Clos des Fous. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Chilenisches Rapel-Untertal, mediterranes vom Pazifik geschuetztes Terroir: typischer Carmenere als Koenigsrotwein — ausgewogen zwischen reifer Kirsche, Pflaume und Paprika/wuerzigem Pfeffer, runde Tannine, erhaltene Struktur (Peumo Star-Subzone). Eleganter Cabernet Sauvignon an den Andenauslaeufern von Alto Cachapoal (600-900 m): Cassis, Brombeere, Zeder, rassige Saeure. Syrah und Merlot ergaenzend. Kiesige Boeden im Osten, fruchtbarer Schluff im Westen, heisses Klima.
Wie Clos des Fous-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von quiche lorraine, weich gekochte eier und gourmet-muffins oder quiche mit spinat und ziegenkäse.
In der Nase der weiß Wein der Clos des Fous. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropisch, zitrusfrüchte oder Äpfel. Im Mund ist der weiß Wein der Clos des Fous. ein kräftig.
Klare, straffe Weißweine mit lebendiger Säure, Aromen von Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Weinbergpfirsich und mineralischen/Petrolnoten beim Altern. Als Trocken, Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Spätlese vinifiziert. Star der Mosel, des Rheingaus, des Elsass und der Wachau. Auch in Clare Valley und Finger Lakes.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Cachapoal Valley? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Clos des Fous ähnlich sind, treffen können.
Samtige, tiefe Rotweine mit dunkler Robe und runden Tanninen, Aromen von Brombeere, Pflaume, reifer roter Paprika, dunkler Schokolade, Kaffee und sanften Gewürzen. Warmer, geschmeidiger Abgang. Absoluter Star Chiles (Colchagua, Cachapoal, Maipo), wo er 1994 wiederentdeckt wurde (lange mit Merlot verwechselt). Historische Bordeaux-Sorte, die nach der Reblaus fast verschwand, Kreuzung Cabernet Franc × Gros Cabernet.
