Das Weingut Weingut Alchemy ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in aus Cachapoal Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Alchemy-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, lasagne calabrese oder lammcurry mit kokosnussmilch.
In der Nase der rot Wein der Weingut Alchemy. zeigt oft Arten von Aromen von reife, tabak oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, getoastet oder entwicklung (alterung). Im Mund ist der rot Wein der Weingut Alchemy. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Chilenisches Rapel-Untertal, mediterranes vom Pazifik geschuetztes Terroir: typischer Carmenere als Koenigsrotwein — ausgewogen zwischen reifer Kirsche, Pflaume und Paprika/wuerzigem Pfeffer, runde Tannine, erhaltene Struktur (Peumo Star-Subzone). Eleganter Cabernet Sauvignon an den Andenauslaeufern von Alto Cachapoal (600-900 m): Cassis, Brombeere, Zeder, rassige Saeure. Syrah und Merlot ergaenzend. Kiesige Boeden im Osten, fruchtbarer Schluff im Westen, heisses Klima.
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Samtige, tiefe Rotweine mit dunkler Robe und runden Tanninen, Aromen von Brombeere, Pflaume, reifer roter Paprika, dunkler Schokolade, Kaffee und sanften Gewürzen. Warmer, geschmeidiger Abgang. Absoluter Star Chiles (Colchagua, Cachapoal, Maipo), wo er 1994 wiederentdeckt wurde (lange mit Merlot verwechselt). Historische Bordeaux-Sorte, die nach der Reblaus fast verschwand, Kreuzung Cabernet Franc × Gros Cabernet.
