Weingut Claudy ClavienÉclats d'Âme
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Éclats d'Âme des Weingut Claudy Clavien gehört zu den besten 10 der Weine aus Sierre.
Geschmacksstruktur des Éclats d'Âme vom Weingut Claudy Clavien
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Éclats d'Âme von Weingut Claudy Clavien in der Region aus Valais ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Éclats d'Âme
Kombinationen, die perfekt zu Éclats d'Âme passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Éclats d'Âme
Der Éclats d'Âme von Weingut Claudy Clavien Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kantonesischer reis, helle lachssteaks ets oder thunfisch-paprika-tomaten-quiche.
Details und technische Informationen über den Éclats d'Âme der Weingut Claudy Clavien.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Éclats d'Âme von Weingut Claudy Clavien sind 2012, 0
Informationen über das Weingut Claudy Clavien
Das Weingut Claudy Clavien ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Sierre an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sierre
Größte Weinbaugemeinde des Walliser Schweiz im Alpenbogen, steile SO-Hänge auf Schiefer und Gletschermoränen. Pinot Noir als Rotwein-König (~40 %): fein und seidig mit roter Kirsche, Himbeere, Unterholz, getrockneten Blüten und alpiner Mineralität, feine Tannine, eleganter Gaumen. Fendant (Chasselas) als Weißwein-König (~40 %): straff und mineralisch (grüner Apfel, Zitrus, Mandel). Lebhafter Petite Arvine, voller Johannisberg, geschmeidiger Gamay.
Die Weinregion aus Valais
Größtes Schweizer Weinbaugebiet, Hauptstadt der autochthonen Sorten. Geradlinige, präzise alpine Weiße: leichter Chasselas (Fendant), typische Petite Arvine mit salzigen, Grapefruit- und Rhabarbernoten, reiche Amigne (Aprikose), mineralische Humagne Blanche. Höhen-Rotweine: feiner Pinot Noir, knackiger Gamay, autochthone Cornalin und Humagne Rouge, würzig und tief. Hochpräzise alpine lagerfähige Weine.
Das wort des weins: Rosé de saignée
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
