Domaine de la ClapouzeMélodie d'Automne Rosé
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Mélodie d'Automne Rosé des Domaine de la Clapouze gehört zu den besten 0 der Weine aus Ardèche.
Details und technische Informationen über den Mélodie d'Automne Rosé der Domaine de la Clapouze.
Entdecken sie die rebsorte: Savagnin rose
Aromatische, feine Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und erhaltener Säure, auf moschusartigen Aromen, Rose, weißen Blüten, gelben Früchten (Pfirsich) und Gewürznoten. Zartes Duftprofil. In kleinen Mengen im Jura und im Elsass (Klevener de Heiligenstein) angebaut. Rosahäutige Mutation des weißen Savagnin, der emblematischen Jura-Sorte.
Informationen über das Domaine de la Clapouze
Das Domaine de la Clapouze ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Ardèche an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ardèche
Weite Rhône-IGP mit kontrastreichen südrhônischen Terroirs: prägender Syrah als Königsrebe — fruchtig und würzig mit Brombeere, Cassis, Himbeere, Veilchen und pfeffrigem Hauch, geschmeidige Tannine. Runder Merlot, strukturierter Cabernet und sonniger Grenache als Ergänzung. Prägender Chardonnay und Viognier als aromatische Weißweine (Pfirsich, Aprikose, weiße Blüten, Zitrus). Frische Rosés.
Die Weinregion aus Méditerranée
Weite IGP Südostfrankreichs (Provence, Vaucluse, Var, Korsika, Ardèche), 75% Rosés. Frische, fruchtige Rosés mit prägenden Noten von Erdbeere, Himbeere, Zitrus, weißen Blüten und mediterraner Note, straff und durstlöschend am Gaumen — der sonnige Aperitif schlechthin. Geschmeidige Rotweine aus Grenache, Syrah, Cabernet und Merlot (rote Früchte, Garrigue, Würze), füllige Weißweine aus Viognier (Aprikose, Blüten) und Chardonnay. Großzügige Alltagsweine, Ausdruck des Südens.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
