Weingut Church RoadMcDonald Series Sauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Geschmacksstruktur des McDonald Series Sauvignon Blanc vom Weingut Church Road
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der McDonald Series Sauvignon Blanc von Weingut Church Road in der Region aus North Island ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der McDonald Series Sauvignon Blanc von Weingut Church Road in der Region aus North Island zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit McDonald Series Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu McDonald Series Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit McDonald Series Sauvignon Blanc
Der McDonald Series Sauvignon Blanc von Weingut Church Road Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von meeresfrüchte-risotto, quiche ohne blätterteig oder quiche mit tomate und ziegenkäse.
Details und technische Informationen über den McDonald Series Sauvignon Blanc der Weingut Church Road.
Entdecken sie die rebsorte: Colombaud
Die Rebsorte Colombaud wird sowohl als weiße Tafeltraube als auch als Keltertraube geschätzt. Sie stammt ursprünglich aus der Provence und ist in den Weinbergen kaum noch zu finden. Er ist unter verschiedenen anderen Namen bekannt, darunter Poupousaoumo, Courambaou und Bouteillan. Ein bernsteinfarbener Schleier bedeckt sie an den Seiten, die der Sonne am meisten ausgesetzt sind. Die dünne, krümelige, grünliche Schale schützt ein ellipsen- oder kugelförmiges Fruchtfleisch, das saftig und fest ist. Das Fruchtfleisch hat einen einfachen, angenehmen und leicht würzigen Geschmack. Die Beeren werden in Trauben gesammelt, die von kräftigen Stielen getragen werden. Die Trauben sind mittellang, kompakt und zylindrisch-konisch geformt, oft mit Rippen. Die Ernte erfolgt in der dritten mittleren Periode, da die Grapefruit spät knospt. Ein kurzer Rückschnitt ist für diese halb aufrechte Pflanze, die einen exponierten, warmen Boden bevorzugt, am besten geeignet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von McDonald Series Sauvignon Blanc von Weingut Church Road sind 2014
Informationen über das Weingut Church Road
Das Weingut Church Road ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 49 Weine zum Verkauf in der aus Hawke's Bay an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Hawke's Bay
Das Weinbaugebiet aus Hawke's Bay befindet sich in der Region aus North Island aus Neuseeland. Wir zählen derzeit 274 Weingüter und Châteaux in der aus Hawke's Bay, die 1268 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus North Island
Northland ist, wie der Name schon sagt, die nördlichste Weinregion Neuseelands, etwa vier Autostunden nordwestlich der größten Stadt des Landes, Auckland. Die meisten Weinberge in der Region Northland befinden sich an der Ostküste, insbesondere um die Bay of Islands und die Karikari Pensinula, eine weitere Gruppe an der Westküste bei Kaitaia. Die Rotweine der Region werden hauptsächlich aus Syrah, Pinotage und der Hybridsorte Chambourcin hergestellt. Bei den Weißweinen dominiert der Chardonnay, aber auch Grauburgunder, Viognier und Sauvignon Blanc gehören zu den angebauten Sorten.
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Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
