Château MauleonVieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' vom Château Mauleon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' von Château Mauleon in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' von Château Mauleon in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von schwarze kirsche, himbeere oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, gestrüpp oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Der Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' von Château Mauleon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von picadillo, auberginen-zucchini-lasagne oder osso bucco.
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' der Château Mauleon.
Entdecken sie die rebsorte: Clinton
Eine natürliche Hybride, die höchstwahrscheinlich aus einer interspezifischen Kreuzung zwischen Vitis Riparia und Vitis Labrusca hervorgegangen ist und erstmals von Hugh White in College Hill, USA, angepflanzt wurde. In Frankreich gehört sie zu den sechs Hybriden, die seit 1935 verboten sind (und in die europäischen Vorschriften aufgenommen wurden): Clinton, Herbemont, Isabelle, Jacquez, Noah und Othello. Es sei darauf hingewiesen, dass sie schon sehr lange als Wurzelstock verwendet wird und heute noch in Lauben und Spalieren von Privathäusern zu finden ist. Unsere Fotos wurden in den Cevennen aufgenommen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' von Château Mauleon sind 2016, 2017, 2015
Informationen über das Château Mauleon
Das Château Mauleon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Das Weinbaugebiet aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' befindet sich in der Region aus Côtes du Roussillon Villages aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Les Vignerons de Trémoine oder das Domaine Les Vignerons de Caramany produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' sind Mourvèdre, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, eiche oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze kirsche, himbeere oder pfeffer.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Traditionelle Methode
Bei der auch als méthode champenoise bezeichneten Herstellung von Schaumweinen wird die zweite Gärung in der Flasche angewandt.
